Última actualización: 25 de agosto de 2026

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1. Titular del sitio web

En cumplimiento del artículo 10 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE), se informa de los datos identificativos del titular:

• Titular: Rita Naboni Romanillo
• Domicilio: Calle Perines, 16, Santander, Cantabria (España)
• NIF: 72183325X
• Correo electrónico de contacto: info@glutendtrotters.com
• Sitio web: https://glutendtrotters.com
• Actividad: publicación de un blog divulgativo sobre viajes y vida sin gluten, con ingresos por publicidad y enlaces de afiliación.

El correo electrónico indicado es también el punto único de contacto para usuarios y para autoridades, a los efectos de los artículos 11 y 12 del Reglamento (UE) 2022/2065 de Servicios Digitales (DSA). El idioma de comunicación es el español o el inglés.

2. Objeto y naturaleza del sitio

Glutendtrotters es un blog personal de carácter divulgativo dedicado a los viajes y a la vida sin gluten, escrito desde la experiencia de una familia que convive con la celiaquía. Su finalidad es informativa y orientativa.

El contenido publicado no constituye asesoramiento profesional de ningún tipo, y muy especialmente no constituye consejo médico, sanitario ni nutricional. Puedes consultar el detalle de esta advertencia en nuestro Descargo de Responsabilidad.

El acceso al sitio es gratuito y no requiere registro previo, salvo para funcionalidades concretas como la publicación de comentarios o la suscripción a la newsletter.

3. Condiciones de uso

Como usuario te comprometes a hacer un uso diligente y lícito del sitio web y, en particular, a no:

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• Intentar acceder a áreas restringidas, alterar los sistemas de seguridad o extraer datos de forma masiva y automatizada (scraping) sin autorización expresa.
• Suplantar la identidad de otras personas ni facilitar datos falsos en formularios o comentarios.

El incumplimiento de estas condiciones puede dar lugar a la retirada de contenidos, al bloqueo del acceso y, en su caso, al ejercicio de las acciones legales que correspondan.

4. Propiedad intelectual e industrial

Los textos, fotografías, vídeos, ilustraciones, recetas, diseños, logotipos, código fuente y demás elementos de glutendtrotters.com son titularidad de Rita Naboni Romanillo o se utilizan con la licencia o autorización correspondiente. Están protegidos por el Real Decreto Legislativo 1/1996, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Propiedad Intelectual, y por la normativa nacional e internacional aplicable.

Queda prohibida su reproducción, distribución, comunicación pública, transformación o cualquier otra forma de explotación sin autorización previa y por escrito. En particular, no se autoriza el uso de los contenidos de este sitio para el entrenamiento de modelos de inteligencia artificial ni para la creación de conjuntos de datos derivados, reservándose expresamente los derechos de minería de textos y datos previstos en el artículo 4.3 de la Directiva (UE) 2019/790.

Sí se permite, sin necesidad de autorización previa, la cita breve de fragmentos con fines informativos o de reseña, siempre que se indique claramente la autoría y se incluya un enlace directo al contenido original.

Si consideras que algún contenido de esta web vulnera tus derechos de propiedad intelectual, escríbenos a info@glutendtrotters.com y lo revisaremos con la mayor brevedad.

5. Comentarios y contenidos aportados por los usuarios

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El titular se reserva el derecho de moderar, editar, no publicar o eliminar cualquier comentario que no respete estas condiciones, sin que ello genere derecho a indemnización alguna. La moderación se realiza de forma manual, con apoyo del sistema antispam Akismet.

El tratamiento de los datos personales asociados a los comentarios se describe en la Política de Privacidad.

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De acuerdo con el artículo 16 del Reglamento (UE) 2022/2065 de Servicios Digitales, cualquier persona puede notificar la presencia de contenidos que considere ilícitos escribiendo a info@glutendtrotters.com.

Para que la notificación pueda tramitarse con agilidad, te pedimos que incluyas:

• La URL exacta donde se encuentra el contenido.
• Una explicación de los motivos por los que consideras que es ilícito.
• Tu nombre y una dirección de correo electrónico de contacto.
• Una declaración de que la información facilitada es correcta y completa de buena fe.

Se acusará recibo de la notificación y se comunicará la decisión adoptada, junto con su motivación, tanto a quien notifica como, cuando proceda, al autor del contenido afectado.

7. Enlaces a sitios de terceros

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Cuando un contenido esté patrocinado, sea fruto de una colaboración comercial o incluya productos cedidos, se indicará de forma clara y visible en el propio artículo, conforme a los artículos 20 de la LSSI-CE y 26 de la Ley 3/1991 de Competencia Desleal.

9. Uso de inteligencia artificial

En la elaboración de algunos contenidos se utilizan herramientas de inteligencia artificial como apoyo en tareas de documentación, redacción, traducción entre español e inglés y edición.

En todos los casos existe supervisión y responsabilidad editorial humana: los contenidos se revisan y validan antes de su publicación, muy especialmente los relativos a celiaquía, contaminación cruzada y seguridad alimentaria. Esta información se facilita en línea con las obligaciones de transparencia del artículo 50 del Reglamento (UE) 2024/1689 de Inteligencia Artificial.

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Para el resto de supuestos, las partes se someten a los juzgados y tribunales de Santander (Cantabria, España).

Antes de acudir a la vía judicial puedes dirigir cualquier reclamación a info@glutendtrotters.com. Como consumidor residente en la Unión Europea también puedes recurrir a las entidades de resolución alternativa de litigios, como las Juntas Arbitrales de Consumo o la Red de Centros Europeos del Consumidor (ECC-Net) para reclamaciones transfronterizas.