Última actualización: 25 de agosto de 2026
Esta política explica qué cookies utiliza glutendtrotters.com, para qué sirven y cómo puedes aceptarlas, rechazarlas o cambiar de opinión en cualquier momento. Se ha elaborado siguiendo el artículo 22.2 de la Ley 34/2002 (LSSI-CE), el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Guía sobre el uso de las cookies de la Agencia Española de Protección de Datos.
1. Qué son las cookies
Una cookie es un pequeño archivo que una web guarda en tu navegador cuando la visitas. Sirve, por ejemplo, para recordar el idioma que has elegido, para saber cuántas personas leen un artículo o para mostrar publicidad.
En esta política usamos la palabra «cookies» en sentido amplio: incluye también otras tecnologías que funcionan de forma parecida, como el almacenamiento local del navegador (local storage), los píxeles de seguimiento y los identificadores de dispositivo.
2. Tipos de cookies que utilizamos
Las agrupamos en cuatro categorías según su finalidad:
- Técnicas o necesarias. Imprescindibles para que la web funcione: seguridad, equilibrado de carga, recordar tu idioma o tus preferencias de cookies. No requieren consentimiento y no se pueden desactivar desde el panel.
- De preferencias o personalización. Recuerdan opciones que has elegido, como tus datos en el formulario de comentarios, para que no tengas que escribirlos otra vez.
- De análisis o medición. Nos permiten saber, de forma agregada, cuántas personas visitan la web y qué contenidos resultan más útiles, para poder mejorarlos.
- De publicidad y publicidad comportamental. Permiten mostrar anuncios, medir su rendimiento, evitar que se repitan y, si lo autorizas, adaptarlos a tus intereses. Son las que sostienen económicamente el blog.
Según quién las gestione, pueden ser propias (nuestras) o de terceros (de empresas como Google o Cloudflare). Según su duración, pueden ser de sesión (se borran al cerrar el navegador) o persistentes (permanecen un tiempo determinado).
3. Cookies concretas que puede instalar esta web
La siguiente tabla recoge las principales cookies utilizadas. Los proveedores actualizan sus cookies con cierta frecuencia, por lo que el listado vigente y completo en cada momento es el que aparece en el panel de configuración de cookies del sitio.
Técnicas y de preferencias
| Cookie | Titular | Finalidad | Duración |
|---|---|---|---|
| _icl_visitor_lang_js wp-wpml_current_language | Propia (WPML) | Recordar si navegas en español o en inglés. | Sesión / 24 horas |
| comment_author_* comment_author_email_* comment_author_url_* | Propia (WordPress) | Recordar tus datos al comentar, solo si marcas la casilla correspondiente. | 1 año |
| wp-comment-cookies-consent | Propia (WordPress) | Recordar si aceptaste guardar tus datos de comentarista. | 1 año |
| __cf_bm _cfuvid | Cloudflare | Distinguir visitas humanas de tráfico automatizado y proteger la web. | 30 minutos / sesión |
| Registro de consentimiento | Propia | Guardar tus preferencias de cookies para no volver a preguntártelo. | Hasta 24 meses |
De análisis
| Cookie | Titular | Finalidad | Duración |
|---|---|---|---|
| _ga | Google Analytics | Distinguir usuarios de forma pseudonimizada. | 2 años |
| _ga_<identificador> | Google Analytics | Mantener el estado de la sesión de medición. | 2 años |
De publicidad
| Cookie | Titular | Finalidad | Duración |
|---|---|---|---|
| __gads __gpi __eoi | Google AdSense | Mostrar anuncios, medir su rendimiento y limitar su repetición. | Hasta 13 meses |
| IDE test_cookie | Google (DoubleClick) | Medición y personalización publicitaria. | 13 meses / 15 minutos |
| NID | Recordar preferencias y personalizar anuncios. | 6 meses | |
| Identificadores de Grow / Mediavine | Mediavine | Recomendaciones de contenido y funcionalidades del widget de la barra lateral. | Hasta 13 meses |
Puedes consultar cómo tratan tus datos estos terceros en sus propias políticas: Google, Cloudflare, Mediavine y Automattic.
4. Contenido incrustado de terceros
Algunos artículos incluyen contenido incrustado de otras plataformas (vídeos, mapas o publicaciones de redes sociales). Cuando ese contenido se carga, la plataforma correspondiente puede instalar sus propias cookies, exactamente igual que si hubieras visitado su web. Ese tratamiento se rige por sus políticas de privacidad, no por la nuestra.
5. Cómo aceptar, rechazar o cambiar tus preferencias
La primera vez que entras en la web te mostramos un aviso donde puedes aceptar todas las cookies, rechazarlas todas o configurarlas por categorías. Rechazar es tan sencillo como aceptar y no condiciona tu acceso a los contenidos.
Hasta que decidas, solo se instalan las cookies técnicas, que están exentas de consentimiento. Continuar navegando, hacer scroll o cerrar el aviso no equivale a aceptar.
Puedes cambiar tu decisión o retirar tu consentimiento en cualquier momento, con la misma facilidad con la que lo diste, a través del enlace de configuración de cookies disponible en el pie de página. Tu elección se recuerda durante un máximo de 24 meses; pasado ese plazo volveremos a preguntarte.
6. Cómo gestionar las cookies desde tu navegador
Con independencia de nuestro panel, puedes bloquear o eliminar cookies desde la configuración de tu navegador. Aquí tienes las instrucciones oficiales de cada uno:
También puedes desactivar la personalización publicitaria de Google desde la Configuración de anuncios de Google.
7. Qué pasa si rechazas las cookies
Podrás leer todos los contenidos con normalidad. No usamos «muros de cookies»: rechazarlas no te impide el acceso a ningún artículo.
Lo que sí notarás es que seguirás viendo publicidad, pero no personalizada, que algunas preferencias no se recordarán entre visitas y que ciertos contenidos incrustados podrían no cargarse hasta que los autorices.
8. Transferencias internacionales
Algunos proveedores de cookies están ubicados fuera del Espacio Económico Europeo, principalmente en Estados Unidos. Esas transferencias se amparan en la decisión de adecuación del Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o, en su defecto, en las Cláusulas Contractuales Tipo de la Comisión Europea. Tienes más detalle en la Política de Privacidad.
9. Actualizaciones de esta política
Revisamos esta política cada vez que incorporamos o retiramos un servicio que utilice cookies, y siempre que cambie la normativa aplicable. La fecha de la última actualización figura al principio del documento.
Si tienes cualquier duda sobre el uso de cookies en esta web, escríbenos a info@glutendtrotters.com.
