Si tuviera que elegir un fin de semana del año para ir a Liébana, sería el segundo de noviembre. Coincide con la Fiesta del Orujo de Potes, Fiesta de Interés Turístico Nacional, y con el otoño en su mejor momento: los castaños dorados, el Desfiladero de la Hermida envuelto en niebla y muchos menos turistas que en verano.
Este no es el post para descubrir qué ver calle a calle en Potes — para eso ya tenemos una guía completa. Este es el itinerario de fin de semana: qué hacer en dos días, cuándo ir para pillar la fiesta, y cómo combinarlo con Fuente Dé y el Monasterio de Santo Toribio.
Leer también: Qué ver en Potes y alrededores: guía completa (próximamente)
Antes de tu fin de semana en Liébana
Para moverte por Liébana necesitas coche sí o sí: te recomendamos alquilar uno desde Santander. No olvides un seguro de viaje con IATI y, si vienes de fuera de España, una eSIM de Holafly para tener datos desde el primer minuto.
Cómo llegar: el Desfiladero de la Hermida
Desde Santander, la carretera hasta Potes atraviesa el Desfiladero de la Hermida, uno de los cañones más largos de Europa: 21 km entre paredes de roca casi verticales, con el río Deva serpenteando abajo. El trayecto en sí ya es parte del plan, así que ve con tiempo y para en algún mirador si puedes.
A mitad de camino, en el propio desfiladero, está el pueblo de La Hermida y su balneario, con aguas termales sulfuradas conocidas desde el siglo XIX. Si quieres romper el viaje con algo relajante — sobre todo si vienes cansado de la carretera — es una parada opcional que pocos turistas conocen.
Día 1: Potes y la Fiesta del Orujo
Llegando a Potes lo primero que ves es la Torre del Infantado, presidiendo el casco histórico entre los ríos Deva y Quiviesa. Dedica la mañana a perderte por sus calles empedradas y sus puentes — si quieres que alguien te cuente la historia de la villa mientras paseas, hay una visita guiada por Potes de hora y media que sale desde la oficina de turismo.
Si vas el segundo fin de semana de noviembre, tu plan cambia por completo: es la Fiesta del Orujo, declarada de Interés Turístico Nacional, y que en 2026 se celebra del 13 al 15 de noviembre. Verás el encendido de las alquitaras y la destilación pública del orujo en la Plaza de la Serna, con degustaciones en las calles y actuaciones folclóricas durante todo el fin de semana. El sábado se proclama al Orujero Mayor y el domingo se entrega la Alquitara de Oro al mejor orujo del año.
Aviso importante: si vienes para la fiesta, reserva alojamiento con meses de antelación — la propia organización lo recomienda porque la demanda se dispara ese fin de semana.
Día 2: Fuente Dé y el Monasterio de Santo Toribio
El segundo día toca subir a los Picos de Europa. El teleférico de Fuente Dé te sube en pocos minutos hasta el Mirador del Cable, a 1.823 metros, con vistas al macizo central de los Picos. Reserva tus entradas en la web oficial. Un par de cosas a tener en cuenta: las entradas online deben comprarse con al menos 24 horas de antelación, y en invierno el horario se reduce (entre semana de 10:00 a 17:00, fines de semana de 9:00 a 17:00) — el propio teleférico puede cerrar por meteorología adversa sin derecho a devolución, así que consulta el estado antes de ir. A Manuel no le verás montarse en el teleférico, antes es capaz de hacer la ruta de 9 horas que hay desde la base hasta la cima.
De camino, o de vuelta, para en el Monasterio de Santo Toribio de Liébana. Aquí se custodia el Lignum Crucis, el mayor fragmento conservado de la Cruz de Cristo según la tradición. La entrada es libre y gratuita, sin necesidad de reservar, con horario de mañana (10:00-13:00) y tarde (16:00-18:00 en invierno, hasta las 19:00 en verano). Aunque no seas religioso, merece la pena solo por las vistas a los Picos de Europa desde el propio monasterio.
Mogrovejo: el pueblo más fotogénico de Liébana
Si te queda tiempo antes de volver, acércate a Mogrovejo. Es un pueblo diminuto, pero probablemente el más fotogénico de toda la comarca: su torre medieval del siglo XV se alza sobre un grupo de casucas lebaniegas de piedra, con los Picos de Europa de telón de fondo. No hay mucho que «hacer» más allá de pasear por sus dos o tres calles, pero es exactamente ese tipo de sitio que compensa parar aunque solo sea media hora.
Va prácticamente de camino entre Potes y Fuente Dé, así que no supone ningún desvío importante en el itinerario.
Día 3 (opcional): Bejes y sus quesos
Si podéis alargar la escapada un día más, Bejes merece muchísimo la pena. Es un pueblo pequeño y tranquilo, rodeado de un paisaje espectacular y conocido, sobre todo, por sus quesos.
Nosotros hemos estado varias veces y hay una parada que os recomendamos especialmente: la Quesería La Brañuca. Sus quesos están buenísimos y, para nosotros, son de los mejores que hemos probado en Liébana. Si vais, no dejéis de probar el queso de tres leches porque está riquísimo.
Otro de nuestros pequeños imprescindibles cuando visitamos Bejes es parar a tomar algo en el bar del pueblo. Las vistas desde allí son espectaculares y es uno de esos lugares en los que apetece sentarse tranquilamente y disfrutar del paisaje.
Bejes es un plan perfecto para terminar el fin de semana sin prisas: pasear por el pueblo, disfrutar del paisaje, tomar algo contemplando las montañas y, por supuesto, volver a casa con algún queso en la despensa.
Qué llevar para el fin de semana
En noviembre, la diferencia de temperatura entre el valle y Fuente Dé puede ser considerable, así que conviene ir preparado con capas de ropa:
- Ropa de abrigo por capas: en el Mirador del Cable, a 1.823 metros, hace bastante más frío y viento que en Potes.
- Calzado cómodo con buen agarre, para las calles empedradas de Potes y Mogrovejo, y para cualquier paseo corto que hagas por el entorno.
- Capa impermeable ligera: el otoño en Liébana es más seco que en la costa gracias a su microclima, pero no está exento de chubascos.
- Algo de efectivo para la Fiesta del Orujo, si coincides con ella: muchos puestos de degustación y artesanía no admiten tarjeta.
Dónde comer sin gluten en Potes y Liébana
En Potes hemos comido cocido lebaniego sin gluten en el Restaurante El Cenador del Capitán (Calle Cervantes, 3). Los camareros tienen un conocimiento amplio de la contaminación cruzada, adaptan el cocido sustituyendo el relleno (que lleva pan frito) por una versión sin gluten, y además tienen pan sin gluten disponible. Es una de esas experiencias que te permiten disfrutar de la gastronomía lebaniega sin preocupaciones.
Como siempre, aunque nuestra experiencia haya sido muy buena, recomendamos avisar de tu intolerancia al reservar, ya que no se trata de un restaurante con certificación oficial.
Consejo Glutendtrotter
El teleférico de Fuente Dé cierra por meteorología con relativa frecuencia, sobre todo en otoño e invierno. Ten un plan B para ese rato (el propio monasterio de Santo Toribio, o simplemente quedarte en Fuente Dé disfrutando del entorno) por si te toca un día de niebla o viento fuerte.
Con esto tienes un fin de semana completo por Liébana: pueblo, montaña, quesos y, si las fechas coinciden, una de las fiestas más auténticas de Cantabria. Es una comarca que da para mucho más de dos días, así que no te sorprendas si acabas alargándolo con un tercero, como Bejes.
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Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Cuándo es la Fiesta del Orujo de Potes en 2026?
La Fiesta del Orujo 2026 se celebra del 13 al 15 de noviembre, coincidiendo con el segundo fin de semana completo del mes. Es Fiesta de Interés Turístico Nacional.
¿Hay que reservar para visitar el Monasterio de Santo Toribio de Liébana?
No, la entrada es libre y gratuita, sin necesidad de reserva previa. El horario habitual es de 10:00 a 13:00 y de 16:00 a 18:00 en invierno (hasta las 19:00 en verano).
¿Con cuánta antelación hay que comprar la entrada online del teleférico de Fuente Dé?
Las entradas online deben adquirirse con al menos 24 horas de antelación. Ten en cuenta también que el teleférico puede cerrar por condiciones meteorológicas adversas sin derecho a devolución.
¿Es necesario reservar alojamiento con antelación para la Fiesta del Orujo?
Sí, muy recomendable. La propia organización aconseja reservar con meses de antelación, ya que la demanda de alojamiento en Potes y Liébana se dispara durante ese fin de semana.
¿Qué se puede ver en Mogrovejo?
Mogrovejo es el pueblo más fotogénico de Liébana: una torre medieval del siglo XV sobre un grupo de casucas lebaniegas de piedra, con los Picos de Europa al fondo. Está prácticamente de camino entre Potes y Fuente Dé.
¿Qué se puede ver en Bejes?
Bejes es un pueblo pequeño colgado sobre el desfiladero, conocido sobre todo por su queso. La Quesería La Brañuca es una parada recomendable para quienes quieran alargar el fin de semana un día más.
¿Dónde comer cocido lebaniego sin gluten en Potes?
El Restaurante El Cenador del Capitán, en la Calle Cervantes 3, adapta el cocido lebaniego sin gluten sustituyendo el relleno por una versión apta, y dispone de pan sin gluten. El personal conoce bien la contaminación cruzada, aunque no es un restaurante con certificación oficial, así que conviene avisar al reservar.
¿Hay un balneario de camino a Potes?
Sí, en el propio Desfiladero de la Hermida se encuentra el pueblo de La Hermida y su balneario de aguas termales sulfuradas, conocido desde el siglo XIX. Es una parada opcional para romper el viaje.
¿Qué ropa hay que llevar para un fin de semana en Liébana en otoño?
Ropa de abrigo por capas (hace bastante más frío en Fuente Dé que en el valle), calzado cómodo con buen agarre, una capa impermeable ligera y algo de efectivo si coincides con la Fiesta del Orujo, ya que muchos puestos no admiten tarjeta.
