Si eres celíaco, tienes sensibilidad al gluten no celíaca u otra intolerancia derivada del consumo de gluten, y sueles comprar salsas preparadas, esta alerta te interesa directamente.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ampliado, el 11 de septiembre de 2026, una alerta alimentaria activa desde el 26 de agosto por la presencia de gluten no declarado en el etiquetado de varias salsas tipo barbacoa y chimichurri comercializadas como «sin gluten». La ampliación añade nuevos lotes y dos formatos nuevos a los ya afectados inicialmente.
Los productos implicados pertenecen a dos marcas: Vulpi (salsa barbacoa en botellas de 600 g y 1.020 g, y salsa chimichurri en botellas de 210 g y 1.080 g) y Dumt’s (salsa barbacoa en botellas de 225 g y 1.020 g). Cada formato tiene varios números de lote y fechas de consumo preferente distintas, que van desde septiembre de 2026 hasta marzo de 2027. Dada la cantidad de lotes implicados, si tienes alguna de estas salsas en casa, lo más fiable es consultar el listado completo y las fotografías de los envases directamente en la ficha oficial de la AESAN (enlace al final del artículo).
Según la información trasladada por las autoridades de Madrid a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), la distribución inicial de estos productos ha llegado a Andalucía, Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, Galicia y Madrid, aunque la propia AESAN no descarta que existan redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Qué recomienda la AESAN
La agencia insiste en que la alerta afecta exclusivamente a las personas con problemas derivados de la ingesta de gluten, y que el consumo de estos productos no supone ningún riesgo para el resto de la población. La recomendación oficial es clara: si tienes en casa alguno de los lotes afectados, no lo consumas. Los productos se están retirando de los canales de comercialización desde el inicio de la alerta.
La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) se ha hecho eco de la ampliación y ha trasladado la información a sus asociaciones federadas, para que llegue al mayor número posible de personas celíacas en toda España.
Qué hacer si tienes alguno de estos productos en casa
- Comprueba el número de lote y la fecha de consumo preferente en el envase antes de descartarlo — no todos los lotes de cada marca están afectados.
- Si coincide con alguno de los listados por la AESAN, no lo consumas.
- Si ya lo has consumido y notas molestias, consulta con un profesional sanitario.
Puedes repasar dónde consultar estos avisos en AESAN: alertas de alérgenos y otras sustancias. Hace poco también avisamos de gluten detectado en harina de garbanzo de Harinas de Mallorca, y en nuestra guía sobre contaminación cruzada por gluten tienes consejos para evitarla en casa.
Fuentes: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ficha oficial de la alerta ES2026/517; Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), nota informativa del 14/09/2026.
