Seguir una dieta sin gluten es un desafío constante debido a la presencia de esta proteína en alimentos inesperados. Analizamos dónde se esconde el gluten en la industria alimentaria.
El municipio cántabro de Polanco ha dado un paso firme en la promoción de su patrimonio histórico y cultural con la creación de cuatro nuevas rutas turísticas. Estos recorridos están íntimamente ligados a la vida y la obra del célebre…
No dejes nada al azar en tus próximas vacaciones. Te explicamos por qué contar con un informe médico oficial es la medida preventiva más importante para quienes deben seguir una dieta estricta sin gluten lejos de casa.
Cantabria ha puesto en marcha una nueva iniciativa de promoción turística que busca conquistar a los visitantes a través del paladar durante la temporada estival. Bajo el lema «El verano que te llevas de Cantabria sabe a norte», esta campaña…
Un nuevo informe confirma que llevar una dieta libre de gluten en España supone un sobrecoste anual cercano a los 1.000 euros, una cifra que agrava la inflación en la cesta de la compra de los celíacos en 2026.
La emblemática localidad cántabra de Comillas se prepara para volver a brillar como el gran epicentro cultural del norte de España gracias a una nueva edición de sus reconocidos Caprichos Musicales. Este ciclo de conciertos se ha consolidado a lo…
La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) ha alzado la voz ante la precaria situación que viven los usuarios celíacos en los programas de viajes del IMSERSO, denunciando una carencia crítica en la oferta gastronómica segura.
La ciudad de Santander continúa dando pasos firmes para consolidarse como uno de los referentes más destacados del turismo inteligente. A través de la implementación de tecnologías de última generación, como la realidad virtual y la digitalización tridimensional de su…
Un avance científico del CIBER ISCIII ofrece una alternativa crucial para pacientes que comenzaron a retirar el gluten antes de obtener un diagnóstico médico definitivo.
Un reciente reportaje del Equipo de Investigación destapa un fraude en el etiquetado de alimentos. Analizamos los riesgos de encontrar hasta 80 ppm de gluten en productos seguros.
