Mercadona ha ampliado su línea de productos sin gluten con nuevas referencias que consolidan su apuesta por este segmento de mercado. Entre las novedades más destacadas figuran los copos de avena certificados y unos ñoquis sin gluten de la marca Hacendado, pensados para facilitar desayunos y comidas seguras a las personas celíacas.
La incorporación de avena certificada es especialmente relevante, ya que este ingrediente ha generado durante años dudas entre los consumidores por su frecuente contaminación cruzada con cereales que contienen gluten. La certificación específica permite ofrecer una mayor garantía y amplía las posibilidades de uso en desayunos, granolas o recetas caseras.
Los ñoquis sin gluten, por su parte, responden a una demanda creciente de productos prácticos y listos para preparar. En un mercado donde el consumidor busca soluciones rápidas sin renunciar a la seguridad alimentaria, este tipo de referencias gana protagonismo. Hacendado se suma así a una tendencia que otras cadenas de distribución ya han reforzado: ampliar el surtido sin gluten más allá del pan y la bollería.
La estrategia de Mercadona también refleja una evolución en el comportamiento del consumidor celíaco, que ya no busca solo productos básicos, sino variedad, conveniencia y precio competitivo. La presencia de opciones sin gluten en marcas propias contribuye además a democratizar el acceso a este tipo de alimentación, tradicionalmente más cara y menos disponible.
El refuerzo de esta gama confirma que el mercado sin gluten sigue creciendo y diversificándose. Para muchas familias, estas novedades no son solo un lanzamiento comercial, sino una mejora tangible en su rutina diaria y en su capacidad para comprar con menos restricciones.
Otras novedades de producto para desayunos sin gluten: los nuevos superporridges de El Granero Integral y la hogaza funcional de Leon The Baker.
Fuente: Mercadona, Singlutenfacil.es y Digital de Madrid, abril de 2026.
