Hoy hemos querido acercaros a Laredo, que en compaรฑรญa de San Vicente, Castro Urdiales y Santander componen las ยซcuatro joyas marinerasยป de Cantabria. Y, por supuesto, compartir con vosotros nuestro particular lista de restaurantes sin gluten en Laredo.
El nombre de Laredo proviene de ยซglaretumยป y evoca la esencia arenosa y singular de este rincรณn. El tesoro mรกs preciado de Laredo es su naturaleza excepcional: la playa del Regatรณn, un rincรณn interno en la rรญa de Treto, y la espectacular ยซSalvรฉยป, un ballet de playas y dunas frente al Cantรกbrico, galardonado con la ยซQยป de calidad. Los 8400 metros de costa que albergan las playas de su municipio no tienen desperdicio.
En el pasado, fungiรณ como autรฉntico puerto real conectando con Europa. Anidada entre la rรญa de Treto y la bahรญa de Santoรฑa, Laredo se corona como el epicentro turรญstico no solo de Cantabria, ยกsino de todo el litoral espaรฑol!
La villa se despliega en tres fascinantes distritos: La Puebla Vieja y el Arrabal, el moderno Ensanche, y su prolongaciรณn hasta el Puntal.
La Puebla Vieja y el Arrabal, declarados conjunto histรณrico artรญstico en 1970, representan el corazรณn medieval de Laredo. Callejuelas serpenteantes, conocidas como rรบas, dan vida a este entramado, donde casas emblemรกticas de los siglos XVI al XVIII, como la de la familia Mar o la marquesa de Arcentales, atestiguan su esplendor. La joya gรณtica, el templo de la Asunciรณn, se alza majestuoso con el retablo de belรฉn, una maravilla de la escultura flamenca policromada.
En el vibrante Ensanche, hasta la plaza de Carlos V, late el corazรณn comercial, administrativo y de servicios. Entre este bullicio y la Puebla Vieja, se abrazan los grandes puertos de la Villa: el pesquero, donde zarpantes barcos persiguen los tesoros del Cantรกbrico, y el moderno Puerto Deportivo de Laredo, con mรกs de 850 atraques y comodidades propias de una marina destacada.
ยฟTe quieres deleitar con la gastronomรญa cรกntabra?
Lee nuestro post: dรณnde comer sin gluten en Cantabria
Mรกs allรก, entre la Plaza de Carlos V y el Puntal, tres avenidas serpenteantes abrazan las playas de la villa. Allรญ, elegantes residencias y espacios verdes, testigos del auge urbanรญstico de los 60, dan paso al hospital. Arte y vida se funden en plazas y parques que pueblan la zona, coronada por el Club Nรกutico en el Puntal, cuna del turismo laredano y anfitriรณn de prestigiosas competiciones nรกuticas.
Las festividades de Laredo brillan intensamente, especialmente la apasionante ยซBatalla de Floresยป el รบltimo viernes de agosto, un evento de renombre nacional que despliega un desfile de carrozas. Y tampoco podemos olvidar el festรญn del Desembarco de Carlos V, que en la segunda quincena de septiembre atrae a turistas regionales.
Esperamos que todo esto que te hemos contado te parezca excusa suficiente para acercarte a conocer este rincรณn pintoresco que se inmortalizรณ en las cantigas de Alfonso X el Sabio y el mismรญsimo Don Quijote ensalzรณ su linaje.
Y como queremos que disfrutes de tu visita a esta villa marinera de forma excepcional, no podemos marcharnos sin dejarte nuestras sugerencias para que degustes sus delicias gastronรณmicas.
Hemos hecho un top 3 de los restaurantes sin gluten en Laredo que mรกs nos han gustado y en los que hemos podido disfrutar comiendo SIN GLUTEN.
ยกPero mucho cuidado! ninguno de ellos tiene el sello de ACECAN. Por lo que sabemos, ningรบn restaurante de Laredo tiene cocina estanca y, por lo tanto, no se puede garantizar la contaminaciรณn cruzada.
Asรญ y con todo y siempre basรกndonos en nuestra experiencia personal, os revelamos el descubrimiento de estos 3 restaurantes con encanto:
1. El Faro
Direcciรณn: C/. Ruamayor, 14.
En las callejuelas de la Puebla Vieja se encuentra este gran restaurante, no por su tamaรฑo sino por su calidad humana. La atenciรณn fue exquisita y totalmente sincera. Arroces, rabas, pescados a la plancha e incluso hamburguesas al plato (tienen pan sin gluten pero no de hamburguesa), fueron algunas de sus sugerencias destacadas. Detallistas con aspectos como llevar el pan envasado hasta la mesa nos han calado de este establecimiento al que seguro volveremos.
2. La Parra Bistrรณ
Direcciรณn: (C/. Ruamayor, 10)
En una esquina poco antes de nuestra primera recomendaciรณn se ubica este singular restaurante. Muy acogedor, con una decoraciรณn muy especial con una parra trepando hasta el รบltimo rincรณn de su techo. De trato muy amable y atento. Rabas, carrilleras o steak tartar son algunas de las recomendaciones que nos hicieron sin gluten. Con freidora separada para los platos sin gluten y pan tambiรฉn. Un sitio para repetir sin duda.
3. Casa Silvino
Direcciรณn: C/. Dr. Velasco, 27.
En una zona muy prรณxima al puerto se localiza este restaurante con solera en la villa marinera donde se pueden degustar algunos de los mejores pescados y mariscos de la zona. Con una amplia terraza donde disfrutar de las vistas ademรกs de la comida, que bien merece una parada. Las rabas y croquetas que tienen son con gluten. Os recomendamos que en la reserva digรกis que el pan sin gluten os lo sirvan sellado.
Sabemos que hay mรกs locales que ofrecen platos sin gluten o adaptaciones de sus cartas pero aรบn no hemos podido probarlos todos. Esperamos que por lo menos esta lista de restaurantes sin gluten en Laredo, contribuyan a que tu experiencia en la costa oriental de Cantabria sea inolvidable.
ยกVen y siente la energรญa de Laredo, un verdadero paraรญso costero y cuรฉntanoslo!
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EXENCIรN DE RESPONSABILIDAD
Glutendtrotters y su equipo desean garantizar una experiencia segura y placentera para todos los comensales. Aunque tomamos todas las precauciones posibles, es importante destacar que no nos hacemos responsables de posibles contaminaciones cruzadas que puedan ocurrir en los restaurantes mencionados. Por tanto, recomendamos encarecidamente informar al restaurante al momento de realizar la reserva si alguno de los comensales requiere una comida libre de gluten. De esta manera, el establecimiento podrรก tomar las medidas necesarias para atender adecuadamente sus necesidades alimentarias y asegurar una comida sin gluten de forma segura.
